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«Son muchísimas las personas que agradecen a Marie Kondo y a La magia del orden haber cambiado su vida; y entre ellas estoy yo. Sin embargo, me di cuenta de que en su libro faltaba casi siempre un espacio: la cocina, la estancia en la que exprimo mi pasión por todo aquello que rodea a la comida: convivir, compartir, cuidar de nosotros a través del cuidado a los demás.» Roberta Schira La cocina es la estancia más importante de la casa en todas las civilizaciones del mundo y ha ocupado a lo largo de la historia una posición de gran importancia dentro de la casa. Se trata de un espacio fundamental en la vida de las familias. Ordenarla significa hacerla funcional para quien la dirige, pero también comporta mejorar nuestra relación con la comida y con los demás habitantes de la casa a partir de nuestras emociones. Roberta Schira es una de las firmas más acreditadas de la crítica gastronómica en Italia y en este libro une sus dos grandes pasiones: la cocina y la psicología. Nos demuestra que a partir de un buen orden se produce un cambio en nosotros mismos. Reseñas: «Una guía en clave mediterránea en el que su autora nos enseña a hacer las paces con uno de los lugares más importantes de la casa. La transformación se logra poco a poco, día a día: desde las indicaciones básicas para ordenar una despensa digna de su nombre a las operaciones de limpieza que proponen eliminar aquello que no se use al menos una vez al mes.» Corriere della Sera «En el maremagnum de tanta publicidad ligada a lo gourmet no está de más un poco de reflexión e introspección religiosa. A eso es a lo que invita a sus lectores la crítica gastronómica Roberta Schira. La alegría del orden en la cocina, inspirado abiertamente en el best seller de la japonesa Marie Kondo, logra a pesar de todo encontrar una clave completamente inédita. El verdadero cambio, el auténtico proceso de autoconcienciación comienza en la nevera, con demasiada frecuencia vacía o reducido a almacén, y en las alacenas, porque "el desorden en la cocina indica problemas y malestares".» Il Giornale «La alegría del orden en la cocina sostiene la necesidad de ordenar la nevera y la despensa para "purificar" nuestras emociones, así como la tentación de comer poco y mal.» Starbene «Ha llegado la réplica italiana al método del orden de Marie Kondo. Y parte de la única estancia no explorada por la experta japonesa: la cocina.» L'Huffington Post «Si han leído La magia del orden, best seller de la japonesa Marie Kondo (y también si no lo han hecho), sumérjanse en estas instrucciones de Roberta. Todo les parecerá fácil, obvio, inteligente: ¿por qué no se les habría ocurrido?» Il Sole 24 Ore «Definitivamente, la cocina es el lugar por excelencia para el alma. En ese sentido, Roberta tiene toda la razón [...] y leer, con el corazón abierto, su libro puede convertirse en la solución, la modalidad mediterránea para reencontrar lo esencial redescubriendo, de forma actual, la alegría de gozar de las pequeñas cosas auténticas que de verdad importan. Capaz de hacernos conversar e iluminarnos,La alegría del orden en la cocina es un manual para leer y releer.» Mondo Padano «Ordenar y hacer funcional una cocina influye en todo: el amor, la convivencia... y la dieta.» Fine dining loversFormato=Versión Kindle. Tamaño del archivo=762 KB. Longitud de impresión=128. Editor=AGUILAR (6 de abril de 2017). Vendido por=Amazon Media EU S.à r.l.. Idioma=Español. ASIN=B01N80XQC2. Word Wise=No activado. Lector con pantalla=Compatibles. Tipografía mejorada=Activado. Valoración media de los clientes=2.6 de un máximo de 5 estrellas 8 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonMantenimiento del hogar y la viviendaDiseño y modaGuías de estilos personales y estilos de vida=n.° 32.526 de Pago en Tienda Kindle (Ver el Top 100 de pago en Tienda Kindle) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 47 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 47 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Arte, cine y fotografía > n.° 53 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Hogar, manualidades y estilos de vida >.No va mal leer y orientarse sobre las costumbres y técnicas que se recomienda para tener la casa organizada y me llamó la atención este libro que justo hablaba de el orden en la cocina.El libro saco algún nuevo consejo que no conocía pero la gran mayoría de los consejos son de lógica y conocidos por los que tocamos la cocina del hogar, si que es verdad que saca unas conclusiones ciertas sobre las personas que invitan a ver su cocina o las que ante todo rechazan que los invitados pasen a la cocina.Redacta un breve repaso por la historia de las cocinas en los hogares con el paso de los años y como la protagonista conoció la cocina.Son 130 páginas de libro que está bastante bien pero en la parte central del libro es donde más pesada, porque son trucos y técnicas que por lo menos yo ya conocía y un poco mas resumida estaría bien. Parte final de ejemplos y técnicas de presentación de los platos si que me resultado interesante.. Cuando empece a leer este libro esperaba otra cosaEsperaba que me hablasen de la mejor forma para organizar la cocina para estar en conexcion con el "chi" o algo similar pero hasta que ha llegado a esa parte a mi parecer le ha sobrado la mitad del libro.El libro se divide en tres niveles:-En el primero me da la impresión que es más una autobiografia, no hay nada que me haya llamado especialmente la atención.-El 2º nivel entra algo más en materia y he de reconocer que algunos consejos me han parecido buenos (por eso le he dado 3 estrellas) pero la mayor parte de los consejos me han parecido muy obvios como por ejemplo tener las cosas de fregar los platos junto a la pila y al lavavajillas-Y por ultimo el nivel 3º se centra básicamente en la presentación de la comidaEl libro está bien redactado pero a mi parecer le sobran ejemplos y comparacionesCon la mitad de paginas centrándose en lo importante creo que me habría gustado mas. A pesar de ser un libro de 129 páginas se me ha hecho largo, porque me ha parecido bastante pesado. Creo que debería ser más esquemático.El libro está dividido en tres niveles (que vienen claramente diferenciados desde el índice).- Primer nivel: MOTIVACIÓN Y CONCIENCIA. Este primer nivel me ha parecido bastante prescindible, es como un introducción donde mezcla psicología, historia, ejemplos, tipos de personas---- Segundo nivel: PURIFICACIÓN E IMPRONTA. Aquí ya empieza a hablar de como comenzar a organizar. Despensa, armarios, nevera, cajones. Da algún truco que está bien, tanto de limpieza como de almacenaje, pero no creo que sean suficientes para la compra del libro, la mayor parte son cosas que ya se hacen habitualmente.- Tercer nivel: CELEBRACIÓN, ALEGRÍA Y ARMONÍA. Presentación de platos. Es una parte muy corta, que tampoco aporta mucho.Esperaba un libro más elaborado, con más trucos y cosas que sirvieran de verdad. Me ha decepcionado bastante.. No es lo que se espera por el titulo. Nada que ver con consejos de ordenación y distribución de la cocina.Es más una autobiografía de viajes, impresiones, sensaciones, etc... todo alrededor de lo que siente y recuerda la autora cerca de la cocina y con los alimentos.A la mitad del libro si que nos da algunos consejos para guardar nuestra cocina un poco más ordenada y eficaz, pero pocos, aunque algunos útiles. Creo que se tendría que haber versado más en este tema y menos en lo personal. Por lo menos es lo que se promete por el título. Al final habla básicamente de comida sin mucho más, solo eso.Le sobran ejemplos, comparaciones, aventuras personales....Más es una autobiografía que lo que el libro presenta el el título. El vocabulario es sencillo, un poco repetitivo y rápido de leer.No es que me haya enganchado, ni que sea una historia que recuerde más allá de esta reseña. Un libro más sin más...Me habría interesado más, si fuera lo que se cree que es, y no tan autobiográfico..
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